Nos Producteurs

Nos Producteurs & Artisans

Nous travaillons au quotidien en collaboration avec nos producteurs et artisans de la terre et de la mer, pour sublimer les produits au cœur des saisons. Rigoureusement sélectionnés de manière transparente, éthique, et respectueuse de nos valeurs et de notre environnement.

Fruits, Légumes & Herbes

• Légumes de saison : Manoa Eveno (Trans-en-Provence)
• Légumes de saison : Jean-Yves Cini (Flayosc)
• Sourceur légumes, fruits, herbes : Audrey de Tagète et Bergamotte (La Cadière d’Azur)
• Herbes Sauvages : La Restanque d'en Haut (La Cadière d’Azur)
• Mini pousses : Stéphane Urban bio farm (La Seyne sur Mer)
• Asperges, pois chiches : Didier Ferreint (Mallemort)
• Lentilles vertes : Châteauvieux
• Pousses & mini-herbes : La Pousseraie (Nice)
• Herbes aromatiques : Vincent (Drôme)
• Petit Epeautre: Bras
• Agrumes : Joelle, PME Agrumes (La Crau)
• Gingembre : Cédric Rizum, (Hyères)

Mer & Rivière

• Poisson : Poissonnerie de Puget-sur-Argens
• Coquillages : Étang de Thau, Baie de Tamaris
• Boutargue : So’Boutargue (Cotignac)
• Caviar : Maison Sturia (Aquitaine)
• Escargot : Christine de la Dominette (Le Pradet

Viandes / Volaille / Gibier

• Cochon fermier Label Rouge (Pays Basque)
• Veau fermier du Ségala (Aveyron)
• Gibier / Volaille :Gavant Prudent (Ain)
• Agneau : Maison Dufour (Alpes de Haute-Provence)
• Agneau : GAEC du Darmagna (Ampus)
• Pigeon des Charmilles (Maulévrier, Maine-et-Loire)
• Caille Royale (Maché, Vendée)

Fromages & Œufs

• Fromages de chèvre : Thomas (Ampus)
• Fromages de Vache : Gaël (Mazaugues)
• Brousse de Brebis : Franck (Garéoult)
• Oeuf: Florian (Les Arcs sur Argens)

Terroir & Artisanat

• Champignons : Maison Hugou-Dumas (Rougier)
• Truffe de saisons : Domaine de Majastre (Bauduen)
• Safran : Le Safran du Rocher (Salerne)
• Miel : Famille Gouillet - Les Apiers d’Ampus
• Signature Olfactive : Quosentis (La Cadière d’Azur)
• Assiettes céramique : Léa Tardito (Vidauban)
• Épices : Maison Thiercelin 1809 (Paris)
• Huiles d’olive : Domaine de Taurenne (Route de Tourtour)
• Vinaigre : L'Huilerie Beaujolaise
• Petits pains : Laurent (Flayosc)
• Glaces artisanales : Maître Artisan Glacier (Les Alpes)
• Thés & infusions : Maison Dammann Frères (Paris)
• Café : Maison Richard (Puget-sur-Argens)
• Bières Artisanales : Braserie Carteron (Hyères)
• Sodas Artisaux : Braserie Carteron (Hyères)

Nos Vignerons

Et bien sûr, tous nos vignerons de Provence et d’ailleurs…