Restaurant Gastronomique Flayosc

Le Nid - Table Intimiste

Le Nid - Table Intimiste | Flayosc

Elégante petite table au Cœur du Var dans le charmant village de Flayosc.

Laisser vous séduire par l'accueil et les conseils d'Emilie, dans notre salle cosy et moderne pour une parenthèse gastronomique pleine de saveurs .Découvrez notre passion et notre savoir-faire au travers de nos assiettes graphiques et épurées,

Notre Cuisine est inspirée de notre parcours dans de belles maisons étoilées, de nos rencontres avec les producteurs, artisans locaux, et également de nos Origines de l'Ouest, pour en extraire le meilleur.

Le Chef Davy Jobard, en perpétuelle réflexion, vous fera découvrir son interprétation d’une cuisine qui se veut personnelle et audacieuse, élaborée par nos soins, à base de produits frais, de Qualité et de Saisons.

Nous vous accueillons toute l’année, du mardi au samedi.


Infos pratiques


Cuisine

Cuisine Moderne, cuisine de saison, Meditérranéenne

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Cadre chaleureux et contemporain, Interdit aux chiens

Moyens de paiement

Paiement mobile, Eurocard/Mastercard, Espèces, Visa, American Express

Horaires


Lundi

Fermé

Mardi

12h15 - 13h15 *

Mercredi

12h15 - 13h15 *

Jeu - Sam

12h15 - 13h15 * 19h15 - 20h30 *

Dimanche

Fermé

* Uniquement sur réservation

Évènements

Collection CHAMPIGNON - 14 &15 Novembre

Du 14/11/2025 au 15/11/2025 de 12h15 à 22h00

Tarif : €65.00

Un menu unique en 4 plats ,
autour des Champignons sauvages et des légumes de saisons.

Mise en bouche automnale

Retour de cueillette, Jaune d'œuf confit / céleri / Vinaigre de sapin.

Les Cèpes / choux / Foie gras Poêlé / Bouillon infusé noix de Galanga.

Le Porcelet en 2 façons / girolles / Courge / Condiment café réglisse.

La Poire / Le Fenouil / le Carvi Noir.

Mignardises

Collection CHAMPIGNON - 14 &15 Novembre

Du 14/11/2025 au 15/11/2025 de 12h15 à 22h00

Tarif : €65.00

Un menu unique en 4 plats ,
autour des Champignons sauvages et des légumes de saisons.

Mise en bouche automnale

Retour de cueillette, Jaune d'œuf confit / céleri / Vinaigre de sapin.

Les Cèpes / choux / Foie gras Poêlé / Bouillon infusé noix de Galanga.

Le Porcelet en 2 façons / girolles / Courge / Condiment café réglisse.

La Poire / Le Fenouil / le Carvi Noir.

Mignardises

Collection Coquillage / Caviar / Crustacé - 12 & 13 Décembre

Du 12/12/2025 au 13/12/2025 de 12h15 à 23h15

Tarif : €75.00

Un menu unique en 4 plats , autour des Coquillages / Caviar / Crustacés

Mise en bouche iodée

Saint Jacques en carpaccio / choux rave / Grenade / agrumes

Le Dos de Cabillaud nacré / Caviar d'Aquitaine / céleri / Laurier.

Les Langoustines rôties / pot au feu de légumes anciens / coquillages / fines herbes

Mandarine / Châtaigne / Cardamome.

Mignardises

Nous contacter


Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !

Selon l'article L.223-2 du code de la consommation, il est rappelé que le consommateur peut user de son droit à s'inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique Bloctel : bloctel.gouv.fr. Pour plus d'informations sur le traitement de vos données, consultez notre politique de confidentialité.