Nos Producteurs & Artisans
Nous travaillons au quotidien en collaboration avec nos producteurs et artisans de la terre et de la mer, pour sublimer les produits au cœur des saisons. Rigoureusement sélectionnés de manière transparente, éthique, et respectueuse de nos valeurs et de notre environnement.
Fruits, Légumes & Herbes
- Légumes de saison : Manoa et Thomas (Trans-en-Provence)
- Légumes de saison : Jean-Yves Cini (Flayosc)
- Sourceur légumes, fruits, herbes : Tagète et Bergamotte (La Cadière d’Azur)
- Asperges, pois chiches : Didier Ferreint (Mallemort)
- Lentilles vertes : Châteauvieux
- Pousses & mini-herbes : La Pousseraie (Nice)
Produits Laitiers & Fromages
- Fromages de chèvre : Thomas (Ampus)
Produits de la Mer
- Poisson : Poissonnerie de Puget-sur-Argens
- Coquillages : Étang de Thau, Baie de Tamaris
- Boutargue : So’Boutargue (Cotignac)
Viandes & Volaille
- Cochon fermier Label Rouge (Pays Basque)
- Veau fermier du Ségala (Aveyron)
- Gibier / Volaille : L’Europé’Ain (Ain)
- Agneau : Maison Dufour (Alpes de Haute-Provence)
- Agneau : GAEC du Darmagna (Var)
- Pigeon des Charmilles (Maulévrier, Maine-et-Loire)
Produits Artisanaux
- Champignons : Maison Hugou-Dumas (Rougier)
- Escargots : Christine (Le Pradet)
- Safran : Le Safran du Rocher (Salerne)
- Miel : Famille Gouillet - Les Apiers d’Ampus
- Chocolat Signature : Guillaume Girard (Draguignan)
- Signature Olfactive : Quosentis (La Cadière d’Azur)
- Assiettes céramique : Léa Tardito (Vidauban)
- Épices : Maison Thiercelin 1809 (Paris)
- Huiles d’olive : Domaine de Taurenne (Route de Tourtour)
- Huiles & Vinaigre : L'Huilerie Beaujolaise
- Petit Épeautre : Annot (Hautes-Alpes)
Pains, Glaces, Boissons
- Petits pains : Laurent (Flayosc)
- Glaces artisanales : Maître Artisan Glacier (Les Alpes)
- Thés & infusions : Maison Dammann Frères (Paris)
- Café : Maison Richard (Puget-sur-Argens)
Nos Vignerons
Et bien sûr, tous nos vignerons de Provence et d’ailleurs…
