Restaurant Gastronomique Flayosc

Le Nid - Table Intimiste

Le Nid - Table Intimiste | Flayosc

Elégante petite table au Cœur du Var dans le charmant village de Flayosc.


Laisser vous séduire par l'accueil et les conseils d'Emilie, dans notre salle cosy et moderne pour une parenthèse gastronomique pleine de saveurs .Découvrez notre passion et notre savoir-faire au travers de nos assiettes graphiques et épurées,


Notre Cuisine est inspirée de notre parcours dans de belles maisons étoilées, de nos rencontres avec les producteurs, artisans locaux, et également de nos Origines de l'Ouest, pour en extraire le meilleur.


Le Chef, en perpétuelle réflexion, vous fera découvrir son interprétation d’une cuisine qui se veut personnelle et audacieuse, élaborée par nos soins, à base de produits frais, de Qualité et de Saisons.


Nous vous accueillons toute l’année, du mardi au samedi.


"Le choix des produits, le respects des saisons, l'alchimie des saveurs,la passion de notre métier d'artisan au service du Goût."   Emilie & Davy Jobard. 


 

Infos pratiques


Cuisine

Cuisine Moderne, cuisine de saison, Meditérranéenne

Type de restaurant

Restaurant Gastronomique

Services

Cadre chaleureux et contemporain, Interdit aux chiens

Moyens de paiement

Paiement mobile, Eurocard/Mastercard, Espèces, Visa, American Express

Horaires


Lundi

Fermé

Mardi

12h15 - 13h15 *

Mercredi

12h15 - 13h15 *

Jeu - Sam

12h15 - 13h15 * 19h15 - 20h30 *

Dimanche

Fermé

* Uniquement sur réservation

Évènements

Collection Saveurs Marines & Végétales

Chaque 20 fevrier de 12h15 à 23h15

Tarif : €65.00

Le 20 et 21 Février Seulement
Un menu UNIQUE en 4 plats ,

Mise en Bouche iodée

Le Pressé de pomme de terre aux algues,
Coulis de poireau / œufs de poisson.

Les Langoustines au tandoori,
Carottes / Condiments orange gingembre.

La Lotte nacré,
Choux fleur / Bergamotte / coques.

Le Miel d’Ampus / Le Thym / le Citron de la Crau.

Mignardises

Collection ASPERGES & MORILLES

Du 20/03/2026 au 21/03/2026 de 12h15 à 23h00

Tarif : €65.00

Le 20 et 21 Mars Seulement
Menu Unique en 4 Plats

Mise en bouche printanière

Les Asperges de Mallemort,
Jaune d'œuf confit au tamari, Boutargue à l'anis.

Le Turbot rôti,
Morilles fraîches / asperges blanches , sauce poulette.

L'Agneau de Provence,
Artichaut / asperge verte / pesto à la pistache.

Le Kiwi du Var / l'Ache des Montagnes,
Glace Yahourt.

Mignardises

Modification selon le marché

Nous contacter


Vous désirez nous contacter ?
Remplissez le formulaire ci-dessous !

Selon l'article L.223-2 du code de la consommation, il est rappelé que le consommateur peut user de son droit à s'inscrire sur la liste d'opposition au démarchage téléphonique Bloctel : bloctel.gouv.fr. Pour plus d'informations sur le traitement de vos données, consultez notre politique de confidentialité.